Blier assume pleinement les fondamentaux de son style : des dialogues d'anthologie, des rôles féminins faussement secondaires et une artificialité théâtrale qui s'illustre jusque dans le décor minéral de ce mas cévenol aussi refroidissant qu'un glaçon géant. Une noblesse du coeur permet au film d'être bien plus qu'un délire de garnements jouant avec des allumettes. La farce s'apanouit sur une pente glissante mais retourne les tabous et passe à autre chose. Le meilleur Blier depuis un bail.

On reproche trop souvent au cinéma français de manquer d'ambition pour ne pas souligner l'incroyable culot de Bertrand Blier. Après deux films insatisfaisants, Les côtelettes et Combien tu m'aimes ?, et quelques projets avortés, le réalisateur a eu le courage de s'interroger sur cette désaffection et de bousculer ses habitudes. Lui qui privilégiait le studio et les amples mouvements d'appareil, c'est en décors naturels et caméra à l'épaule qu'il a tourné son nouveau film. Bertrand Blier n'a sans doute jamais flirté d'aussi près avec l'absurde et le désespoir, sinon peut-être dans son chef d'œuvre absolu, Buffet froid, avec lequel Le bruit des glaçons entretient d'évidentes connivences.