L’affaire Abel Trem
- VO
Réalisé par Philip Barantini
Titre original : Boiling Point
Magic Friday : le vendredi avant Noël, la soirée la plus fréquentée de l’année. Dans un restaurant gastronomique de Londres, côté cuisine, à quelques minutes du coup de feu, tout le personnel est en ébullition. Mais les problèmes s'accumulent autour du chef étoilé Andy Jones et de sa brigade. S'ajoute à cela la pression constante d'une clientèle toujours plus exigeante qui menace de mener le restaurant à sa perte… Meilleur film, festival de Karlovy Vary.
L’excellent scénario a été écrit à partir du court-métrage éponyme. Tourné en plan-séquence, le film bénéficie aussi de belles performances d'acteurs.
Le film présente une très attachante galerie de personnages, tous brillamment caractérisés.
Ancien chef, Philip Barantini dépeint l'envers du décor avec ce film prouesse : un plan-séquence au plus près de la pression en cuisine. C'est vif, rythmé, bien joué.
Saluons la prouesse technique et l’orchestration très précise de ce film anglais assez épatant.
Des fourneaux à la salle, le ballet est bien mené, fluide, et servi par des acteurs aux petits oignons, à commencer par Stephen Graham, déjà extraordinaire dans la série The Virtues.
Loin d’être gadget, cette façon de tourner d’une traite, et qui a demandé une préparation démentielle, a la vertu de plonger le spectateur au cœur de l’action.
Philip Barantini sort des sentiers balisés du film culinaire pour dépeindre la faillite d'un système à flux tendu.
Tourné de manière virtuose, ce film plonge le spectateur tout cru dans l'ébullition redoutable des coulisses d'un restaurant gastronomique.
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